هیچ محصولی در سبد خرید نیست.
- محصولات
- روغن سویا آی شاد
روغن سویا آی شاد
کاربرد روغن سویا:
- صنایع سس
- فرآورده های گوشتی نظیر سوسیس و کالباس
- تهیه کنسروهای غذایی به خصوص کنسرو ماهی
- انواع کیک های نرم
- شیرینی پزی و نان های حجیم
- روکش های شکلاتی
- آشپزخانه های صنعتی
دسته بندی : آی شاد
توضیحات کامل محصول

روغن سویا آی شاد – انتخابی مطمئن برای صنایع غذایی
روغن سویا آی شاد، با فرمولی بهینه و ویژگیهای منحصربهفرد، گزینهای ایدهآل برای تولید سسها، فرآوردههای گوشتی، کنسروهای غذایی و انواع کیکهای نرم است.
کاربردهای گسترده
این روغن در صنایع سس، فرآوردههای گوشتی مانند سوسیس و کالباس، کنسروهای غذایی بهویژه کنسرو ماهی، شیرینیپزی، نانهای حجیم، روکشهای شکلاتی و آشپزخانههای صنعتی به کار میرود.
کیفیت و ویژگیهای فنی
- شفافیت بالا و بدون بوی نامطبوع: روغن آی شاد دارای ظاهری کاملاً شفاف است و هیچگونه بوی ناخوشایند ندارد.
- پایداری در دمای پایین: در دمای ۳ تا ۵ درجه سانتیگراد کاملاً شفاف و سیال باقی میماند و کیفیت خود را حفظ میکند.
- افزایش ارزش غذایی: این روغن غنی از اسیدهای چرب ضروری مانند امگا ۳ و امگا ۶ است که موجب بهبود ارزش تغذیهای محصولات نهایی میشود.
مزایای کلیدی
مناسب برای طیف وسیعی از فرآوردههای غذایی
پایداری بالا در شرایط دمایی مختلف
افزایش کیفیت و ارزش تغذیهای محصولات
شفاف، بدون بو و کاملاً طبیعی
محصولات مرتبط

-
آی شاد بیسکولایت
معرفی: این محصول با رنگ طلایی مخصوص استفاده در بیسکویت های نرم میباشد. مزایا: این محصول باعث افزایش تردی محصول و بهبود بافت میشود. جلوگیری از ایجاد سفیدک روی محصول، مقاومتت حرارتی بالا و تحمل درجه حرارتهای بالای پخت از دیگر مزایای این محصول میباشند. این محصول دارای خواص فیزیکی مناسب جهت مخلوط کردن با خمیر در سرعتهای بالا میباشد. هوادهی مناسب در خمیر از نقاط قوت این محصول میباشد. کیفیت: مواد جامد این محصول به گونه ای انتخاب شده است که استحکام لازم را به شبکه کریستالی می دهد، هوا را در خود حبس کرده و ضمن استحکام باعث حفظ تردی در بیسکویت میشود. Durbility Long Shelf Life
0 تومان -
روغن جامد
روغن جامد روغنی مناسب جهت استفاده در پخت و پز در رستوران ها و هتل ها می باشد.
کاربرد:
تهیه انواع غذاهای ایرانی در رستوران ها، و هتل ها می باشد.
کیفیت:
روغن جامد در مصرف خانوار دارای بافتی کریستالی شبیه روغن حیوانی است. به واسطه ی بافت جامد این روغن هنگام پخت و پز ویسکوزیته ی خود را حفظ نموده در تیجه روغن کف ظرف جمع نمیشود و بافتی یکنواخت به غذا خواهد داد که مناسب غذاهای ایرانی است. به علت بافت جامد نفوذ اکسیژن در این روغن بسیار کمتر از روغن های مایع خواه بود و در نهایت اکسیداسیون و یا فساد روغن به تاخیر می افتد.
رنگ:
رنگ طلایی این محصول باعث می شود که غذای پخته شده بافی زیب و دلپذیر پیدا کند.
-
-
کره صنف و صنعت
کره گیاهی مارگارین در صنف و صنعت کاربردهای گستردهای دارد و به دلیل ویژگیهای خاص خود، جایگزین مناسبی برای کره حیوانی محسوب میشود.
کاربردهای اصلی مارگارین در صنف و صنعت:
صنایع غذایی: استفاده در تولید انواع غذاهای آماده و نیمهآماده
شیرینیپزی و قنادی: بهبود بافت و طعم کیکها، شیرینیها و بیسکویتها
محصولات لبنی: کاربرد در بستنی، خامه قنادی و سایر فرآوردههای لبنی
کنسروهای غذایی: بهویژه در کنسرو ماهی و سایر محصولات کنسروی
فرآوردههای گوشتی: مانند سوسیس و کالباس برای بهبود بافت و طعم
آشپزخانههای صنعتی: برای پخت و پز حرفهای و تولید مواد غذایی در حجم بالا
مارگارین به دلیل چربی متعادل، نقطه ذوب مناسب و قابلیت امولسیونسازی، در بسیاری از صنایع غذایی مورد استفاده قرار میگیرد و کیفیت محصولات نهایی را بهبود میبخشد.

کره صنف و صنعت
کاربردها: صنایع غذایی شیرینیپزی و قنادی محصولات لبنی کنسروهای غذایی ...
