جهان کیک / آی شاد کیک

جهان کیک / آی شاد کیک

معرفی: این محصول بدون ترانس مخصوص تهیه خمیر انواع کیکهای اسنفجی، صبحانه و کاپ کیک میباشد.

 

مزایا: این محصول حس تازگی و طراوت به محصول نهایی میدهد و از ایجاد طعم کهنگی و ماندگی در کیک جلوگیری میکند باعث افزایش ماندگاری محصول نهایی میشود. این محصول باعث افزایش حجم کیک پخته شده میشود. عدم نشت روغن از بافت محصول و ایجاد تخلخل مناسب در بافت کیک از مزایای این محصول میباشد. از نقاط قوت این محصول میتوان به پایداری بالا نسبت به اکسیداسیون و هیدرولیز و همچنین بهبود هوادهی در خمیر اشاره کرد.

 

کیفیت: این محصول مقاومت بالایی در برابر حرارت و اکسیداسیون در زمان پخت دارد. مقاومت حرارتی این روغن ۵ برابر روغن آفتابگردان میباشد.

دسته بندی : , , ,

توضیحات کامل محصول

https://farhanzarrin.com/wp-content/uploads/2025/05/linenew-1.png

محصولات مرتبط

https://farhanzarrin.com/wp-content/uploads/2025/05/linenew-1.png

  • آی شاد MFR / جهان بال MFR

    آی شاد MFR / جهان بال MFR

    معرفی: Milk Fat Replacer  به محصولاتی گفته میشود که با ...

    اطلاعات بیشتر
  • مینارین

    مینارین

    معرفی: این محصول بدون ترانس مخصوص استفاده در خامه قنادی ...

    اطلاعات بیشتر
  • روغن شورتنینگ چند منظوره

    روغن شورتنینگ چند منظوره

    کاربرد جهت تولید انواع: کیک ها بیسکویت ها شیرینی ها ...

    اطلاعات بیشتر
  • روغن مخصوص کرم

    روغن مخصوص کرم

    مناسب برای تولید: بیسکویت سخت کرم بیسکویت و ویفر شیرینی‌های ...

    اطلاعات بیشتر