هیچ محصولی در سبد خرید نیست.
- محصولات
- روغن سویا آی شاد
روغن سویا آی شاد
کاربرد روغن سویا:
- صنایع سس
- فرآورده های گوشتی نظیر سوسیس و کالباس
- تهیه کنسروهای غذایی به خصوص کنسرو ماهی
- انواع کیک های نرم
- شیرینی پزی و نان های حجیم
- روکش های شکلاتی
- آشپزخانه های صنعتی
دسته بندی : آی شاد
توضیحات کامل محصول

روغن سویا آی شاد – انتخابی مطمئن برای صنایع غذایی
روغن سویا آی شاد، با فرمولی بهینه و ویژگیهای منحصربهفرد، گزینهای ایدهآل برای تولید سسها، فرآوردههای گوشتی، کنسروهای غذایی و انواع کیکهای نرم است.
کاربردهای گسترده
این روغن در صنایع سس، فرآوردههای گوشتی مانند سوسیس و کالباس، کنسروهای غذایی بهویژه کنسرو ماهی، شیرینیپزی، نانهای حجیم، روکشهای شکلاتی و آشپزخانههای صنعتی به کار میرود.
کیفیت و ویژگیهای فنی
- شفافیت بالا و بدون بوی نامطبوع: روغن آی شاد دارای ظاهری کاملاً شفاف است و هیچگونه بوی ناخوشایند ندارد.
- پایداری در دمای پایین: در دمای ۳ تا ۵ درجه سانتیگراد کاملاً شفاف و سیال باقی میماند و کیفیت خود را حفظ میکند.
- افزایش ارزش غذایی: این روغن غنی از اسیدهای چرب ضروری مانند امگا ۳ و امگا ۶ است که موجب بهبود ارزش تغذیهای محصولات نهایی میشود.
مزایای کلیدی
مناسب برای طیف وسیعی از فرآوردههای غذایی
پایداری بالا در شرایط دمایی مختلف
افزایش کیفیت و ارزش تغذیهای محصولات
شفاف، بدون بو و کاملاً طبیعی
محصولات مرتبط

-
-
جهان کیک / آی شاد کیک
معرفی: این محصول بدون ترانس مخصوص تهیه خمیر انواع کیکهای اسنفجی، صبحانه و کاپ کیک میباشد. مزایا: این محصول حس تازگی و طراوت به محصول نهایی میدهد و از ایجاد طعم کهنگی و ماندگی در کیک جلوگیری میکند باعث افزایش ماندگاری محصول نهایی میشود. این محصول باعث افزایش حجم کیک پخته شده میشود. عدم نشت روغن از بافت محصول و ایجاد تخلخل مناسب در بافت کیک از مزایای این محصول میباشد. از نقاط قوت این محصول میتوان به پایداری بالا نسبت به اکسیداسیون و هیدرولیز و همچنین بهبود هوادهی در خمیر اشاره کرد. کیفیت: این محصول مقاومت بالایی در برابر حرارت و اکسیداسیون در زمان پخت دارد. مقاومت حرارتی این روغن ۵ برابر روغن آفتابگردان میباشد.
-
Ice Fat
معرفی: این محصول روغنی بدون ترانس – کم ترانس است دارای بافتی یکنواخت و ذوب پایین میباشد. این محصول مناسب برای تهیه تافی مخصوص بستنی و خمیر انواع کیکها می باشد. مزايا: این محصول دارای ظاهر سفید ایجاد بافت نرم و یکنواخت میباشد. در برابر ذوب شدن مقاوم است و همچنین مقاومت بالایی در برابر اکسیداسیون دارد این محصول افزایش ماندگاری دارد افزایش قابلیت پمپ کردن در حین تولید یکی از مزایای این محصول میباشد. ایجاد حالت خامه ای در بستنی از نقاط قوت این محصول میباشد. کیفیت: این محصول دارای دمای ذوب پایین پایین تر از دمای بدن انسان میباشد و باعث میشود در محصولاتی مانند بستنی و تافی به راحتی در دهان ذوب گردد و احساس دهانی خوشایندی از مصرف این محصول برای مصرف کننده ایجاد شود به دلیل SFC مناسب در دماهای عملیاتی این محصول به خوبی بافت و شکل محصول نهایی را حفظ میکند.
-
آی شاد باتر / جهان بال باتر
معرفی: این محصول مارگارین بدون ترانس و مخصوص صنایع لبنی میباشد و در تهیه خامه صبحانه خامه قنادی بستنی پنیر مورد استفاده قرار میگیرد. مزایا: این محصول دارای قوام مناسب بافت خامه صبحانه تولیدی میباشد همچنین در محصولات لبني حالت خامه ای ایجاد میکند دارا بودن عطر طعم مطبوع و مشابه کره از مزایای این محصول میباشد. این محصول قابلیت پخش پذیری ماندگاری بالایی دارد. دارای رنگ سفید بوده و استفاده در محصولات حساس به رنگ را تسهیل میکند. کیفیت: این محصول خواصی مشابه چربی شیر دارد و بافتی شبیه به آن را ایجاد میکند. از نظر عطر و طعم شباهت زیادی به کره حیوانی دارد نقطه ذوب پایین محصول باعث میشود که هیچگونه ماسیدگی در محصول نهایی ایجاد نشود.
آی شاد باتر / جهان بال باتر
معرفی: این محصول مارگارین بدون ترانس و مخصوص صنایع لبنی ...
